Prognosen erwarten deutlichen Anstieg bei Lebensmittelpreisen

Marktexperten erwarten in den kommenden Monaten einen deutlichen Preisanstieg bei Lebensmitteln. Besonders Weizen ist seit Jahresbeginn um rund 40 Prozent teurer geworden und hat damit ein Drei-Jahres-Hoch erreicht. Grund ist zunehmendes Extremwetter und Hitzetrockenheit, auch die Sperrung der Straße von Hormus hat den globalen Weizenexport aus Russland und der Ukraine stark beeinträchtigt. Dazu verursachen hohe Energiepreise mehr Kosten in der gesamten Lebensmittelkette. Auch betroffen sind Mais und Zucker, die derzeit vor allem in Brasilien verstärkt zur Ethanol-Gewinnung genutzt werden.